2020-10-21 16:03:40
鵝蛋菌
鵝蛋菌是十分珍貴的食用菌，具備色鮮味美、肉質細嫩、香郁可口的特點，營養極為豐富，尚未人工栽培鉆研。據記錄，羅馬帝國愷撒大帝最喜食此菌，故有愷撒蘑菇之稱。此菌是樹木的外生菌根菌，與云杉、涼杉、山毛櫸、櫟等樹木造成菌根。夏春季在林中地上散生或單生。在小金縣景區廣有散布。
小金釀酒葡萄
小金釀酒葡萄--2015年度全國名特優新農產品為發展本地特征釀酒葡萄產業，小金縣依據市場需要和本地氣象、天文條件確定釀酒葡萄品種以梅鹿輒、赤霞珠等主導品種。小金縣重點推行集約化育苗技術，提高釀酒葡萄育苗平安性和標準化程度，推進葡萄育苗向專業化、商品化、產業化方向發展。同時，推行標準化消費集成技術，推行測土配方施肥、病蟲草鼠害統防統治、蟲害生態防治等技術，采用防蟲網、粘蟲色板、殺蟲燈、性誘劑等物理、生物防控病蟲害措施，
小金羊肚菌
羊肚菌Morchellaesculenta(L.)pers,別名：羊肚蘑，是真菌類羊肚菌科植物。它在長白山林區中常于四月末至六月初生于海拔1000米以下的闊葉林地，或林緣及草地上，形體由菌蓋和菌柄組成，高5－15CM，直徑4－10CM，菌蓋卵形或近圓錐形，中空，蛋殼色至淡黃褐色。菌柄圓柱形，中空，近白色，菌蓋外表有不規則多面形凹窩皺褶似羊肚，由此而得名。羊肚菌肉質脆嫩，味鮮美可口，營養豐富，甚稱山珍之佳品。由于它的化
小金蟲草
蟲草：集動植物成一體，又稱冬蟲夏草，色淡黃，生于平地草坪、陽光充足處。苗長約6公分，蟲長約4公分，是我國特產的一種名貴中藥材和高級滋補品，具備保肺益腎、止血化痰、止咳等作用。每年農歷三月底出苗，四月大量出產，五月中旬化苗。其次要散布于我縣崇德鄉、新橋鄉、木坡鄉、撫邊鄉、兩河鄉、結斯鄉、美沃鄉、日隆鎮等海拔3100—4500m范圍，尤以崇德鄉產量及質量最好。據有記錄的材料顯示，1959年全縣達到了1311.5kg，常年
小金貝母
貝母：屬根木本植物鱗莖，形態類似百合，貝母系其根部?？煞譃榧馑韶?、平貝、油貝、折貝、黃貝、小碎貝、青貝等，以尖松貝為最好。我縣所產貝母可分為暗紫貝、甘肅青貝、稠密貝母等品種，屬家養。貝母具備潤肺、清虛痰、治虛癆煩熱、咳嗽上氣痰痿、治目眩等作用。采挖時節一般在5月份，適合生在海拔3200—4500m的草地上。次要散布于崇德鄉、木坡鄉、撫邊鄉、兩河鄉、結斯鄉、美沃鄉、日隆鎮等鄉鎮。最高產量達6017kg。
小金天麻
天麻為蘭科天麻屬多年生木本植物，生長于海拔二千至三千公尺的山谷林地(又名赤箭、定風草、水洋芋等)。天麻是著名的中藥材，早在二千多年前就已入藥。據《神農本草經》記錄，天麻（當時稱號赤箭）有醫治驚風，神志清醒，益神的作用。其性辛、溫、無毒。有祛風、定驚之效用，主治頭昏、眼花，神經瘦弱，風寒濕痹，四肢拘攣，小兒驚風等癥。臨床利用證實，對血管性神經性頭痛、腦震蕩后遺癥等有明顯療效。據無關材料說，世界上只需亞洲東部的中國、朝鮮
小金紅景天
紅景天屬植物，謝世界上有９０余種，我國有７３種。產地多散布在北半球的高寒地帶，生長在海拔3500－5000米左右的平地流石或灌木叢林下。它的根莖含蛋白質、醇、脂肪、叔醇、不飽和化合物、酚類、甙類、黃酮類、復原物質和草酸、檸檬酸等成分。1、含紅景天甙及其甙元，平地紅景天浸膏均有益智強身、提高機體對各種有害刺激的防護作用，此種作用在疲勞時尤為明顯。2、紅景天制劑可阻止能量代謝紊亂，使已衰竭的肌肉恢還原來的代謝流動，提高核
小金松茸
天文標志產品
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小金松茸是四川省阿壩州小金縣的特產。小金松茸，色澤顯明，體形瘦小，菌肉白嫩肥厚，質地細膩，口感極佳，并有濃烈的香氣及豐富的營養價值，1985年開端打入國際市場，馳名中外。松茸：（Tricholoma Matsutake [S. Ito et Imai] Sing）學名松口蘑 (俗稱蘑菇)，屬擔子菌亞門、層菌綱、傘菌目、口蘑科、口蘑屬。生長于海拔2800米--4500米的平地叢林地帶，是一種純人造的珍稀名貴食用菌類，被
四姑娘山沙棘
四姑娘山景區內及周邊地區盛產富含有含各種維生素，尤以Vc含量最大的沙棘。中國沙棘，從果實色調看，根本上屬橙黃色和桔黃色兩個類型，落葉灌木或小喬木，高1－5米，陰濕區可達18米。幼葉密被鱗片或星狀毛，老枝灰褐色，棘刺較多，粗壯，頂生或側生。單葉近對生，披針形或鉅圓狀披針形，長2－7.5厘米，寬0.2－1厘米。用沙棘果實加工的飲料，營養價值高，飲用后具備增強心臟性能、防止壞血病、阻止致癌物甲基亞硝胺的造成、消弭疲勞、提神
小金猴頭菌
猴頭菌是鮮美無比的山珍，菌肉脆嫩、香醇、可口，有“素中葷”之稱，是一種珍貴的食用菌，八九月出產，因似靈巧遲鈍的金絲猴而得名。營養豐富，含有多肽及多醣類，以及人體須要的多種維生素，散布于小金縣全景區林帶。
小金蘋果
小金縣素有蘋果之鄉的佳譽，在不到40年的工夫里，蘋果已遍及縣貨色南北，老百姓都喜愛用它來招待主人。因為天文、土壤、氣象等要素影響，小金蘋果色、香、味俱佳而經久不衰。1975年經東北農學院、四川農業大學、四川省果樹鉆研所專家傳授鑒定命名的“川星75－1”，在同年全國銅川商品蘋果鑒評會上取得第一名，后有小金“川星75－2”、“川星75－3”和金冠在1976－1978年又分別榮獲第一名和第二名。1987年小金紅星與金冠喜得
甜櫻桃
小金縣于1989年從大連農科所引種甜櫻桃試栽勝利，果實成熟期早，果粒大、質量佳。因為受低于7度低溫800－1200小時和冬季不能高于30度高溫限度，甜櫻桃在整個四川盆地和盆周山區、以及北方諸多省市未能種植勝利。我縣因地處東北地區平地峽谷旱生河谷地帶，具備高海拔輻射強度大，紫內線強，光質好的劣勢；同時晝夜溫差大，果實營養積聚高。小金所產甜櫻桃外觀嬌艷、味道甘甜、營養豐富（每100克VC含量達10－15毫克）。
藏民奶渣
藏族人的傳統的餅干小吃，由奶渣和酥油制成。奶渣與酥油相伴而生，從牛奶奶中提制而成。把牛奶打制分離出酥油當前，剩下奶水用火煮沸后涼卻即成酸奶水，把它倒入竹制斗形濾水留在竹斗濾器中的就是奶渣。奶渣白色，味酸，具備極強的助消作用，外出藏民常帶奶渣以防水土不適。
