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    阿壩特產有哪些

    2020-11-27 13:51:09

    特產 阿壩
    阿壩特產有哪些由四川特產網采編:大熊貓 [阿壩] 大熊貓屬食肉目大熊貓科,與熊類是表兄弟。其體型似熊,頭大而圓,身體肥胖,尾巴極短。一般成年大熊貓體長在120-180厘米,尾長10-12厘米,肩高65-75厘米,胸圍87-89厘米,臀高...

    阿壩特產有哪些

    大熊貓[阿壩]

    大熊貓屬食肉目大熊貓科,與熊類是表兄弟。其體型似熊,頭大而圓,身材瘦削,尾巴極短。一般成年大熊貓體長在120-180厘米,尾長10-12厘米,肩高65-75厘米,胸圍87-89厘米,臀高64-65厘米,后足長12-20厘米,耳長72-115毫米,體重60-11公斤。軀干和尾白色,兩耳、眼周及四肢全黑,大熊貓因其渾圓的體型,憨態可掬的動作,黑白相間的顏色贏得世人的喜歡和青眼。

    ...更多>> 2016-02-05 糍粑[阿壩]

    糍粑將青稞曬干炒熟,磨成細面即成。營養豐富,吃發復雜:將糍粑放進碗里,參加酥油茶攪拌至能夠捏成團即可食用。

    ...更多>> 2016-02-05 燕窩餅[阿壩]

    燕窩餅,面食,特點:形如燕窩,堅實苦澀。烹制法:蒸。

    中發面扎正堿,放白糖、豬油過量揉勻,搟成長方形面皮。

    豬板油繹成泥,鋪于面皮上,撒上蜜餞卷成筒,切成筷子粗根條,拉長纏成燕窩狀,入籠蒸熟,按上一蜜櫻桃裝盤即成。

    操作要領:面不宜老。

    ...更多>> 2016-02-05 蓮蕊酥[阿壩]

    蓮蕊酥,酥點,特點:顏色嬌艷,狀態美觀,皮酥香、餡甜咸爽口。烹制法:炸。

    將洗沙制成豆沙餡。油水面加少許食用紅揉勻,做成每個重15克的劑子,包入油酥面搟疊成圓皮。將熟鹽蛋黃切為兩半,一半放在圓皮中,再加豆沙餡封口,微搓成高裝形,用刀立劃三刀成6瓣,深度以露蛋黃為好,入豬油鍋炸制即成。

    操作要領:刀不宜劃深,省得劃爛蛋黃;炸制時油溫不宜高。

    ...更多>> 2016-02-05 元寶酥[阿壩]

    元寶酥,酥點,特點:形如元寶,色白皮酥,餡苦澀。烹制法:炸。

    核桃仁去皮,炸酥后剁成丁,櫻桃切成丁,加白糖、化豬油、炒面粉少許,拌勻成餡。

    油水面做成每個重15克的劑子,包入酥面搟疊成圓皮,包入餡心封口微搓長,兩頭按扁后再向上折成元寶形,入溫豬油鍋內炸制即成。

    操作要領:封口后搓時不宜使勁壓;掌握好炸制油溫。

    ...更多>> 2016-02-05 藏綿羊[阿壩]

    若爾蓋境內草原遼闊,水草豐茂,是優秀的人造牧場。全縣總面積中,草場占79.2%,森林占16.6%,耕地占0.48%,南部、東南部屬純牧,以養殖牦牛、綿羊、馬為主。藏綿羊是阿壩州散布最廣、數量最多的畜種之一。藏綿羊性喜涼冷干旱,耐高寒、耐干旱功能好,飼養經濟效益高,故飼養數量大,散布廣。

    ...更多>> 2016-02-05

     

     

     

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