到了成都旅游必帶走的10大特產

 

通常“有朋自遠方來”

總要發動“疑問三連“;

帶什么四川特產歸去好？

哪些東西有四川特色？

去哪兒買伴手禮呀？

 

 

那是沒來過【蜀你?！?img src="/uploads/allimg/190110/1350105347-2.png?ext.jpg" style="display: inline-block;vertical-align: text-bottom;box-sizing: border-box !important;word-wrap: break-word !important;visibility: visible !important;width: 20px !important;" width="20" />

隧道川味美食

俱在蜀你牛

本日我就為各人先容

幾款成都特產美食

 

 

吃貨們~

種草的時候到了！

 

隧道川味
看這里！

1. 閬中張飛牛肉

  

 張飛牛肉是四川閬中牛肉加工廠的傳統鮮味之一，色、香、味俱佳，這種干牛肉早在40年代就得到成都工業協會優質產物銀獎。

 

 

因肉干而不硬，潤而不軟，外黑內紅，故稱“張飛牛肉”。剖其橫格，輕撕切面，如銀絲松針相聯，細細品味，其味無窮。

 

 

1998年獲中商部優質產物獎，首屆中國食品展覽會銅獎。

 

2. 暖鍋底料

 

各人都知道，四川人喜好吃麻辣，對于我們來說，暖鍋真的是不可或缺，算是川渝地域人們飲食的代表！

 

以是，各人到四川旅游肯定要找一家暖鍋店先嘗個鮮，選暖鍋沒有特殊的講求，只要看哪家在列隊你進去吃味道包管不會差。

 

 

假如你以為吃一頓兩頓還沒有夠的話，四川暖鍋如今也可以“打包”走了，諸多著名的暖鍋店如今都推出了暖鍋底料包。

 

 

這些暖鍋調料包根本照搬了暖鍋店的味道，同時也共同外地食客的口胃舉行了調解，傳統的麻辣鮮香料包、酸菜魚暖鍋包、鴛鴦暖鍋料包等包羅萬象。

 

  

暖鍋底料弄起來也方便，回家之后把調料包放水里煮開，然后下菜就可以了。

 

來四川旅游了，肯定記得買幾包暖鍋底料帶回家。

這就是四川的味道！

 

3. 米花糖

 

  米花糖是蒲江縣的名特產物，民間俗稱‘谷花’。

 

  

傳在清代咸豐年間即有制作，距今已有 200多年汗青。蒲江亦被人們譽為“中國米花糖之鄉”。

 

 

蒲江米花糖，以其色澤雪白、香甜酥脆、爽口化渣、食后有稻谷清香余味等特點，深受人民大眾喜好。

 

是旅游、休閑、奉送親朋摯友的抱負食品~

 

4. 麻辣兔頭

 

香辣兔頭是一道四川的地方特色小吃。兔肉在成都極受消耗者的接待。兔頭是成都人消暑下啤酒的必點食品之一，炎天滿街的“冷啖杯”食肆沒有一家不賣兔頭的。

 

 

作為成都的一個特色美食，麻辣兔頭怎么吃都可以。由于色澤很好，味道很好，以是無論搭配什么菜品大概酒水飲料都是一道佳肴。

 

 

但同時，麻辣兔頭攜帶也方便，吃起來也方便，作為一個特色小吃也非常巴適。來成都旅游一趟，肯定要帶幾只麻辣兔頭回家。

 

特殊是能吃辣的朋儕，怎么吃怎么香。

 

5. 四川老臘肉

 

從前，老四川人待客的時間桌上都會有一道跟臘肉有關的菜肴?，F在，人們生存程度進步了，但是腌制和食用臘肉的傳統卻生存了下來。

 

 

臘肉是四川人非常喜好的一種腌制食品，過年過節、紅白喜事，桌子上都少不了它的蹤影，色澤金黃，味道香濃。

 

 

四川臘肉用的一樣平常是半肥半廋豬肉，先用鹽浸漬數日，然后用柏樹枝條樹葉熏烤，煙熏的時間肥肉的油脂被烤出來，流向瘦肉部門，最好再掛起來晾著，要吃的時間直接下刀取肉。其獨特的煙熏的香鮮味道令食客難以忘卻。

 

臘肉里飽含著老成都的味道！

 

6. 郫縣豆瓣

 

郫縣豆瓣是成都郫縣最聞名的土特產，有著三百年年的久長汗青，它以一套精致、獨特的傳統工藝自然釀造制成。

 

 

郫縣豆瓣具有瓣子酥脆，醬脂香濃厚，紅褐油潤，辣而不燥，回味醇厚悠長的的特點，是烹制川菜必備的調味佳品，用之成菜，格外提味增色。

 

 

別的，郫縣豆瓣又可作為一道菜直接食用，使人食欲頓開，口舌生香，在中華飲食界早已贏得“川菜之魂”的美譽。

 

川菜位列中國八大菜系之首，郫縣豆瓣功不可沒！

 

7. 蒙頂茶

 

 

蒙頂茶是漢族傳統綠茶，產于四川省雅安市名山區蒙頂山。產地整年均勻氣溫14.5℃，年降水量2000~2200mm，常細雨蒙蒙、煙霞滿山。

 

 

蒙頂石花為扁直形烘炒綠茶，明朗前采摘幼嫩的單芽制成，扁直披毫，形如山石上的石花，味甘鮮嫩。蒙頂甘露為卷曲形炒青綠茶，色綠潤，香氣高爽，味醇而甘，芽葉成朵。

 

 

蒙頂茶很受消耗者接待，香港《大公報》曾報道有說：“昔日天子茶，本日百姓家”。外湯色碧清微黃，清亮豁亮，滋味鮮爽，濃厚回甜。

 

沖泡蒙頂茶一樣平常選用玻璃杯，水溫不宜過高，以85左右為宜。

 

8. 保寧醋

 

 

保寧醋廠生產的保寧牌醋是我國傳統佐餐、調味品，系中國四臺甫醋之一，因產地閬中為汗青上保寧府地點地而得名。

 

 

1915年保寧醋即獲巴拿馬“平靜洋萬國展覽會”金獎。保寧醋以麩皮、大米、小麥為重要質料，接納古傳秘方設置60多鐘藥材制曲發酵，取松華井泉水精釀而成，酸中有甘，風味獨特，開胃健脾，有益康健。

 

買一瓶回家，做出來的菜絕對巴適。

 

9. 川酒

 

 

漢族傳統名酒，產于四川省綿竹市，因綿竹在唐代屬劍南道，故稱“劍南春”。四川的綿竹市素有“酒鄉”之稱，綿竹市因產竹產酒而得名。早在唐代就產著名遐邇的名酒——“劍南燒春”。

固然，除了劍南春之外，五糧液、茅臺、瀘州老窖、水井坊、郎酒、舍得酒……可以說，你能在央視廣告里看到的關于酒的廣告中，十個中心有四五個都是川酒品牌。

 

中國是天下上釀酒汗青最早的國家，

而川酒絕對能在中國酒類博物館中壓倒一切！

 

10. 都江堰獼猴桃

 

　獼猴桃又名羊桃、藤型，俗稱“茅梨“、“奇特果“、果實富含維C、味甜酸，有香味，被譽為“果中之王“。都江堰市八十年代初由新西蘭引入“海沃特“獼猴桃，顛末近二十年的發展，現已成為天下最大的“海沃特“商品基地。

 

 

獼猴桃由于滿身帶毛、長相欠好，曾被人們說成是長了毛的土豆。相比之下，都江堰獼猴桃表皮光潔，個頭勻溜，特殊是紅陽獼猴桃，果肉部門偏黃，中央赤色，呈放射狀散開，如同太陽的光芒，不光雅觀，營養和口感也很得當亞洲人的口感。

 

 

2007年12月27日，原國家質檢總局答應對“都江堰獼猴桃”實行地理標記產物掩護。

 

說了這么半天

口水橫流

也僅僅是先容到成都特色的冰山一角

其他的就靠各人本身探索嘍~