2020-10-21 16:11:41
新龍油菜
天文標志產品
新龍油菜新龍縣鄉村運營治理站油菜營養豐富，其中維生素C含量很高。油菜一般生長在氣象相對潮濕的中央，譬如中國的北方。油菜也有許多用處，比如油菜花在含苞未放的時分能夠食用；油菜花怒放時也是一道亮麗的風景線（中國陜西的漢中市就有一片油菜花觀賞游覽區）；花朵凋零后，油菜籽能夠榨油。
新龍香豬腿
香豬腿是新龍地區的名產品，味美可口，是節日和招待賓朋的美食。每到夏季，家家戶戶都要宰殺肥豬，過去宰豬少數把豬四腳捆住，從胸部用刀開一孔，伸手入胸腔扯斷心肺聯合處，將豬殺死后，縫好刀口，重復用干草把豬毛燒盡后剖開，將其肥、瘦肉剝來到。
新龍牦牛
天文標志產品
新龍縣牦牛新龍縣畜牧站牦牛特點體軀強健，被毛粗長，尾短毛長似馬尾，腹側及軀干下部叢生密而長的被毛，形似圍裙，故臥于雪地而不受寒。蹄底部有堅挺似蹄鐵狀的突起邊緣，故能在坎坷的山路行走自如。上唇薄而靈便，能采食矮草。毛色以黑居多。與普通牛雜交后代稱犏牛，但雄性犏牛不育。牦牛是生存在海拔3000米以上平地草原地區的特有牛種，次要散布于青藏高原及毗鄰地區。 有的人說牦牛渾身是寶，一點沒錯它們不只能夠作為
血腸
藏族地區，無論是農民還是牧民，每宰一只羊，羊血不單獨煮食，而是將羊血灌入小腸內煮沸而食，又香又嫩，品嘗一口，滿嘴生香，非常解饞，別有風味。血腸的制造極為復雜。先把最好的羊肉剁碎待用，在羊肉中放入過量的鹽、花椒、糌粑粉少許與剁好的羊肉混拌，灌入腸內，用線系成小段。制法與制香腸同。吃時不雖不渣，不脫皮，清香軟嫩，既又血香，又不膩口。血腸的烹飪方法也別具特征。將灌好的血腸放入湯中煮沸，煮至血腸浮起，腸成灰白色，約八成熟，便
馬鹿茸
鹿茸為常用中藥材，梅花鹿或馬鹿的雄鹿未角化密性茸毛的幼角。習稱花鹿茸，性溫，味甘、咸，具備生精補髓、益腎助陽、強筋健骨等效用。四川主產馬鹿茸。有人工飼養。次要藥用成分為腦素、雌酮等。
彝族坨坨肉
彝族招牌菜坨坨肉，坨坨肉是彝族人逢年過節及招待貴客的招牌菜，其肉為30市斤以下以非古代飼料喂養而成的小豬為原料，輔以彝族特有的香料、佐料稍加加工而成。其肉塊碩大，一般呈正方形，故稱“坨坨肉”，入口化渣，肥而不膩，口感細嫩。彝族人吃坨坨肉的歷史幾乎和彝族文明自身一樣陳舊。坨坨肉可說是彝族人飲食文明中最具代表性的一道菜。坨坨肉顧名思意，就是把肉砍成坨坨煮著吃。凡豬、牛、羊、雞都能夠做成坨坨肉。各種坨坨肉中，以崽豬坨坨肉最
四川麝香
麝香為常用川產道地中藥材，鹿科動物林麝、馬麝、原麝成熟雄體香囊中的分泌物干燥而成。又稱寸香、香臍子、當門子、元寸。始載于《神農本草經》。性溫，味辛，具備開竅、活血通絡、散結止痛等效用。 四川省消費麝香歷史極為悠久，以林麝為主，約占全國產量的50%。主產區可分為甘孜、冷山、樂山市、雅安、宜賓市、瀘州等川西、川南區、阿壩、綿陽市、廣元市、德陽、成都川西、川北區、萬縣、南充、酉陽、重慶川東、川北區。以川西二區產量較
新龍黨參
黨參為桔?？泣h參屬多年生木本植物，根圓柱或形長圓錐形，長30-60厘米，根頭頂端膨大，具備少數瘤狀莖痕，俗稱“獅子頭”或“獅子盤頭”。特點： 新龍黨參鮮品白色，內有菊花心，干后呈米黃色，有環狀橫紋；莖纏繞或蔓生，多分枝；單葉全緣，卵形，互生或近于對生，葉柄較長，幼葉有毛；花單生，花冠鐘形，黃綠色，具紫色斑紋……用途： 新龍黨參味甘，性平，歸脾，肺經。有補中益氣、健脾益肺、止渴生津之效用。用于治療脾肺虛弱、脾胃虛弱、肺
甘孜川貝母
#p#分頁題目#e#四川省九龍縣藥材資源豐富，其中中藥材等437種，以蟲草、貝母、知母為貴，松茸為主的多種食用菌，其經濟價值明顯。川貝母主產四川、西藏、云南等省區。暗紫貝母主產四川阿垻藏族自治州。甘肅貝母主產甘肅、青海、四川等省。梭砂貝母主產云南、四川、青海、西藏等省區?！ ∷韶?呈類圓錐形或近球形，高0.3～0.8cm，直徑0.3～0.9cm。外表類白色。外層鱗葉2瓣，大小迥異，大瓣緊抱小瓣，未抱局部呈新月形，習稱“懷中抱月”；頂部閉
圓根蘿卜
圓根蘿卜生長在丹巴海拔1800米以上的山區，自古以來，丹巴人采用腌制干燥的辦法，把綠黃色的圓根蘿卜葉子變成了可食用的圓根酸菜，讓它長期儲存。圓根酸菜含有人體所需的多種維生素礦物質，具備清熱解暑、開胃消食、解醉醒酒和減肥之效用，在臘肉湯、洋芋湯、雞湯、魚湯中放進少許圓根酸菜，食用方法極端復雜。圓根酸菜獨樹一幟，自成風味，是丹巴老少皆喜的佳肴。
丹巴香豬腿
香豬腿是丹巴地區的名產品，味美可口，是節日和招待賓朋的美食。每到夏季，家家戶戶都要宰殺肥豬，過去宰豬少數把豬四腳捆住，從胸部用刀開一孔，伸手入胸腔扯斷心肺聯合處，將豬殺死后，縫好刀口，重復用干草把豬毛燒盡后剖開，將其肥、瘦肉剝來到。丹巴香豬腿名揚美人谷，為許多游客所青眼，其制造形式的獨特更是讓人稱奇。每年夏季，丹巴家家戶戶都要宰殺肥豬。宰豬前多將豬的四腳捆住，在胸口用刀開一孔，將手伸人胸腔扯斷心肺連貫處，然后縫好刀口
大黃
大黃又名生大黃、生軍。拉丁文：Rheum .officinale baill,藏名：迥扎。蓼科多年年生植物，掌葉大黃，唐古特大黃和藥用大黃之統稱。高2米左右，莖節上膜質葉鞘。根穿深葉大，葉柄長，肉質，葉片圓形或寬心形，3-7掌狀深裂，裂片常呈羽狀淺裂，莖生葉互生，較小，柄短，花為圓錐花序，花序緊密，花小，簇生，紫紅煞費苦心或綠白色，果實三角形，有翅，熟時棕褐色。根莖瘦小粗狀，有苦味。以根入藥，為常用瀉下藥。生長于高寒
