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    冕寧縣特產引見

    2020-10-16 13:29:28

    涼山苦蕎 涼山冕寧縣特產介紹 冕寧縣特產有哪些
    冕寧縣特產引見由四川特產網采編:涼山冕寧縣特產,四川特產網提供涼山苦蕎麥,涼山清甜香烤煙,建昌鴨,瀘寧雞,涼山馬鈴薯,正路花椒,涼山白瓜籽,冕寧櫻...

    冕寧縣特產引見

     

    冷山苦蕎麥

    天文標志產品

     

      冷山苦蕎的種植域為全國海拔高度最高(海拔2200米至3000米)、天然環境最好(邊遠的高寒山區,無任何工業污染)質量最佳(富含蘆丁、硒、膳食纖維),是目前最經濟實惠的食療保健佳品,是糖尿病瘓者、高血壓、高血脂病人的保健食品,并有肯定的治療效果,“硒”還有防癌的作用??嗍w麥屬蓼科雙子葉植物,俗稱苦蕎,學名韃靼蕎麥(F.tataricum)??嗍w麥喜冷爽,耐瘠薄,多生長在高寒山區,籽粒供食用。冷山苦蕎的種植區域為全國海拔高度最高(海拔2200米至3000米)、天然環境最好(邊遠的高寒山區,無任何工

     

     

     

     

    冷山清甜香烤煙

    天文標志產品

     

      冷山烤煙自1941年引種勝利,清甜香型烤煙種植已有70年左右的歷史,有寬泛的群眾根底,在長期的清甜香型烤煙種植實際中,休息人民積聚了豐富的種植。冷山煙葉“清甜香型”風格特色突出,煙葉外觀金黃、桔黃、光澤顯明,組織蓬松,油份適中,是烤煙型卷煙制品主配方的原料。上海煙草(團體)公司、湖北中煙團體、鄭州煙草鉆研院等綜合品質評估:“冷山清甜香型烤煙化學成分含量處于適合的范圍之內,煙葉平安性較好”、“冷山清甜香型烤煙香氣量較足,煙氣外形較好,具備作為主料煙葉的品質特色”、“與出口煙葉中止比較,冷山清甜香型

    建昌鴨

    天文標志產品

     

      建昌鴨是麻鴨類型中肉用功能很好的品種,中國天文標志產品(農產品天文標志)。建昌鴨以消費大肥肝而出名,故有“大肝鴨”的美稱。建昌鴨體大、膘肥、油多、肉嫩、氣香、味美等特點。主產于平冷山彝族自治州境內的安寧河流域的河谷壩區等市。德昌縣古屬建昌縣,因而得名建昌鴨。建昌鴨簡稱建鴨。主產于四川冷山彝族自治州境內安寧河河谷地帶的西昌、德昌、冕寧、米易會理等縣。主產區位于康藏高原和云貴高原之間的安寧河河谷地帶,屬亞寒帶氣象,年平均氣溫為14~20℃,無霜期為300天,年降水量為1000毫米,年日照時數長達

     

    瀘寧雞

    天文標志產品

     

      “瀘寧雞”屬藥肉兼用型雞種。具備早期生長快,體形較大, 圖1 瀘寧雞照片-肉質鮮美,胸腿肌占胭體重的比例高,產蛋多,抱性弱,耐粗飼,尋食力、抗病力強等特點。-產區散布瀘寧雞中心產區在四川省冕寧縣瀘寧區。次要散布在冕寧縣的滬寧、里莊、石關山周圍,雅壟江沿巖的階地上。-次要特性體魄較大,體型豐滿,構造勻稱,多為單冠,冠、髯、神色鮮紅色,彩虹呈橘黃色。多數雞有距羽,腳多呈淺紫色,多數有肉色,雞群內有多數烏骨雞,喙、膚、肉均為烏黑色。母雞羽毛分為白、深麻、黑色和竹斑四色。公雞羽毛色調有三種,全白較少,

    冷山馬鈴薯

    天文標志產品

     

      國家考察總隊數據顯示,2009年,四川馬鈴薯面積列全國第四位,總產居第一位。作為我省馬鈴薯產業發展的先鋒,冷山馬鈴薯已成為一面旗號:建成了全國最大的綠色食品原料馬鈴薯標準化消費基地,并成為我省馬鈴薯規模最大的產區,種植面積、產量、商品量、經濟效益四名目的均居全省第一位。分析馬鈴薯產業發展途徑,咱們看到了一條將資源劣勢轉變為經濟劣勢、產業劣勢和農民錢袋子的特征效益農業發展之路。馬鈴薯是冷山傳統劣勢農作物,已有400多年種植歷史。冷山州具備發展馬鈴薯的獨特天然資源,獨特的立體氣象條件,一年四季都能夠

    正路花椒

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      色澤嬌艷,香氣逼人。種植面積 5000畝, 大紅袍花椒為州內散布最廣的花椒品種。果紅色麻味不迭青椒,但香味更濃。冕寧所產叫正路花椒,馳名省內外。

    冷山白瓜籽

       白瓜籽,又名光邊、雙邊白瓜子,主產于我州鹽源縣,散布于西昌、冕寧、德昌、會理、會東、喜德等縣,年產量有20萬公斤。白瓜籽是農民種植的一種叫砍皮瓜的種子??称す夏軌蛱追N在玉米地里,瓜肉能夠鮮食或曬干作飼料,瓜籽能夠榨油、做糖果、糕點和配料,可作罐頭食品,亦可加工成各種各樣的五香瓜籽?! “坠献训奶攸c是:光面平滑、雙邊、色白、籽粒大、皮薄、飽滿、肉厚,含有豐富的脂肪、蛋白質,營養豐富,是冷山州的傳統進口產品。

    冕寧櫻桃

       櫻桃分為旱櫻桃和晚櫻桃兩個系列,旱櫻桃汁多味微酸,晚櫻桃肉多、酸甜適中,顆粒飽滿?! 烟沂悄戏匠墒熳钤绲乃?,陽歷5月上旬成熟。因成熟期旱,是寬廣群眾非常喜歡的水果。食用櫻桃豈但能滿足人們品嘗鮮果的愿望,色澤嬌艷,質量優秀,味美可口。而且可治療氣管炎、凍瘡等疾病。種植面積 1000畝

    冕寧枇杷

      枇杷順應性強,除植于公園外,也常植于庭園。太湖邊及湖中島上的枇杷獨佳,因為冬日水汽霧氣,保護了冬日花朵不受寒害,故年年碩果累累。其果可食,味甜蜜;個大皮薄,口味特佳。果、葉可供藥用;木材紅棕色,質硬而韌,可做手杖、木榔頭、木棒等。

     

    西昌大白胡豆

      又名蠶豆,屬豆科蝶形花亞科蠶豆屬一年生木本植物。性喜溫曖而溫潤,發芽期適合溫度22—25度,生長最適合溫度15—22度,喜生長于保水,排灌良好,蓬松肥沃的土壤中。西昌大白胡豆莢果大而肥厚,粒大,單株產量14克以上,百粒重為120—124克,畝均產量150—230公斤。西昌大白胡豆次要分面上于西昌、德昌、會理、會東、冕寧等縣市,現種植面積15—20萬畝,年總產量體3500萬公斤左右。歷年來,西昌大白胡豆以其粒大質優的特點,始終進口外銷十多個國家。用西昌大白胡豆加工的各類食品獨具特征,如航天牌“玉帶

    冕寧啤酒大麥

       啤酒大麥是供釀制呻酒的公用大麥,優質釀酒資料。種植面積 18000畝,種植時,應選用產量高,抗病才能強,抗逆性強,皮薄,色調淡黃,有光澤,無病斑粒。無霉味、異味的種子。還應選用發芽率高,發芽勢強,籽粒均勻,蛋白質含量適中的二棱大麥或多棱大麥。

     

     

    振興櫻桃

      振興櫻桃是四川省冷山彝族自治州冕寧縣振興鎮的特產。冕寧振興櫻桃其色澤鮮艷殷紅,果肉細嫩多汁,酸甜可口,含有較高的蛋白質、游離氨基酸以及糖分、礦物質和其余多種維生素,是果品中的精品。櫻桃素有“春果第一枝”之稱,冕寧振興櫻桃因其色澤鮮艷殷紅,果肉細嫩多汁,酸甜可口,含有較高的蛋白質、游離氨基酸以及糖分、礦物質和其余多種維生素,成為冕寧縣果品中的精品之一。 近年來,冕寧振興櫻桃遭到了越來越多人的喜歡,櫻桃的規模也一直擴充,現在已造成了面積近萬畝的櫻桃基地,因此有了“十里櫻桃長廊,萬畝水果基地”之稱。

     

    冕寧火腿

      冕寧縣地處四川省東北部,冷山彝族自治州北部,海拔2000米左右,受安寧河谷氣象的影響,造成了高海拔低氣溫,氣象干燥的特殊天文環境。 冕寧火腿是在冕寧特殊的地域和氣象環境條件下,通過勤奮的冕寧人一直地摸索和積聚造成。冕寧自明朝以來,邊疆漢人紛紛拓邊到北,消費力一直發展,五谷豐登,六畜興隆,在交通極為靈通的情況下,為了食肉方便,在幾百年冕寧火腿腌制實際中過程中一直的總結教訓而造成的;各民族隨常替換消費,生存技藝教訓,因此腌制火腿的方法得以普遍推行;加之冕寧鄉村歷來有殺“過年豬”的習氣,幾乎殺過年豬的

    漫水灣黃金梨

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      漫水灣黃金梨是四川省冷山彝族自治州冕寧縣漫水灣鎮的特產。位于冕寧縣漫水灣鎮的西河村,是進入衛星基地3A級游覽景區的門戶,近年來,西河村大力發展水果種植業,已建成黃金梨、葡萄、枇杷等2000多畝優質水果基地。其中,黃金梨種植面積達到了800多畝,后山梨100多畝,西河黃金梨已成為享譽州內外的名牌水果。

     

    冤寧火腿

        冕寧火腿是四川省冷山州著名的傳統肉類食品,它具備風味獨特、香氣濃烈、精多肥少、腿心豐滿、蒼白似火,色、香、味俱全的特點,深受生產者的歡迎?! ∶釋幓鹜冗x用優質冷山烏金豬與優劣種豬長白或約克雜交的生豬后腿,通過腌制、洗曬、整形等工藝而制成。

     

    苦肉聚

      借《三國演義》中諸葛亮所用的“苦肉計”為名。是冕寧傳統名菜,選用豬坐臀肉與下等苦瓜,以釀烹飪工藝制造而成??喙衔犊?,豬肉細嫩鮮美,成菜狀態美觀,略帶苦味,但苦中有鮮,清熱解暑,清心明目。

     

     

     

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