劍門關土雞是
廣元獨特的小家禽，繼承了廣元純土雞遺傳資源，屬于優質的地方遺傳資源。劍門關土雞被放養在山林之間，沒有工業污染，沒有藥物殘留。據檢測，劍門關土雞與普通肉雞相比，蛋白質含量高18.5%，谷氨酸含量高7%，水分含量低6.8%。出欄時間120-150天，沉積脂肪多，味道鮮美。
劍門關屬亞熱帶季風性濕潤氣候，日照充足，氣候溫和，無霜期長，農戶素養土雞傳統習慣，土雞品種多，質量好，肉質好，發展土雞產業不僅能有效利用全市資源，還能促進農民增收。
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劍門關土雞
