<option id="ccc2a"></option>
  • <table id="ccc2a"></table>
  • 你好,歡迎訪問四川特產網! 四川特產有哪些?盡在四川特產網 www.chevroletcorvettez06.com | QQ熱線:48555378

    位置:首頁 > 特產目錄 > 遂寧 > 遂寧安居 > 安居區美食小吃,舌尖上的安居區

    安居區美食小吃,舌尖上的安居區

    2020-10-19 09:17:03

    遂寧安居區美食 安居區小吃 舌尖上的安居區
    安居區美食小吃,舌尖上的安居區由四川特產網采編:四川特產網提供安居黃金梨,安居紅苕,兩高雙低油菜,魚香茄子,安居二金條,馮水餃,大安舒牛肉,塘河沙田柚,飛刀牛肉...

    安居區美食小吃,舌尖上的安居區

     

     

    安居黃金梨

    天文標志產品

     

      安居黃金梨是四川遂寧安居特產。黃金梨是韓國園藝實驗場羅州支場用新高和二十世紀雜交培養的新品種,果實近圓形或稍扁,單果重200-400克,大小適中,果肉白色,肉質細嫩化渣,純甜,較耐貯運。安居區于2002年與成都龍泉宜農水果鉆研所合作示范種植黃金梨。先后成立了黃金梨協會、黃金梨專業合作社,注冊了“嘗樂牌”黃金梨商標,并獲國家無公害農產品、無機食品認證產品滯銷重慶、成都等省內外市場。黃金梨因其鮮嫩多汁、酸甜適口,所以

     

     

    安居紅苕

    天文標志產品

     

      安居紅苕是四川省遂寧市安居區的特產。安居紅苕種植歷吏悠久,種植524紅苕2.36萬畝。524紅苕經過了ISO9001品質治理體系認證,獲國家農業部“無公害農產品”和“綠色食品認證”,國家品質認證中心“無機食品認證”和四川省名牌產品名稱。安居紅苕為國家天文標志保護產品。安居區位于四川中部,遂寧市東北,距遂寧市城區27公里。東接重慶市,南臨內江市,西靠資陽市,北接大英縣,處于成渝經濟走廊的腹心腸帶。安居地貌以淺丘平壩為主

     

     

    兩高雙低油菜

      兩高雙低油菜“兩高雙低”即高產量、高出油率、低芥酸、低硫苷。安居區種植的蜀雜6、7、9號和綿油12號優質油菜,食用平安,又可進口創匯,是農業部下達的科技攻關名目。安居區農業局執照國家無公害食品要求中止消費和科技攻關。

     

     

    魚香茄子

      魚香茄子是一道著名的中饋菜,后進入餐館,它大約創作于二十世紀三十年代,類似口味的還有魚香紅油菜薹。 此菜用“魚香”味對常見蔬菜中止加工,充分使用了茄子適于吸取調料滋味的長處,特點是鮮香迷人。原料為茄子,調料為泡紅辣椒、蔥姜蒜末、白糖、味精、醋、醬油、紹酒、水芡粉等。菜系:川菜口味:酸甜價錢:10-40元特征:此菜色澤金黃、帶酸、甜、辣口味,是一道佐飯的菜肴。原料:茄子400克,蔥50克,肉末50克,蒜末10克,姜末1

     

     

    安居二金條

      安居二金條,是四川省遂寧市安居區的著名特產,該品辣度適中、口味純正,質量遠近出名,其種植基地選在氣象、水土適合、交通方便的安居、橫山、東禪片區,由區農業局專家中止布局、指點。二金條辣椒是遂寧市安居區的特征傳統產業,自安居區建區以來,區委、區政府以市場為導向,以科技為支撐,以農業五大攻堅舉動為抓手,將其作為農業支柱產業來抓,大力加強二金條辣椒消費基地建立,在玉豐、三家、安居、會龍等鄉鎮樹立了萬畝二金條辣椒高產示范片。U

     

    馮水餃

      遂寧人人皆知“馮水餃”,本店是遂寧中央老字號名小吃店獲得“遂寧市知名商標”、“市民青眼餐廳”、“營養安康美食店”、第二屆遂寧人民政府授予“名小吃”……系列榮譽證書名稱。一分開“馮水餃”小吃店,那里隨時坐著坦然自在的食客,緩緩品味這原汁原味本人青眼的餃子。你看那純植物油配制的綠色、安康紅油碟,把一個個水餃裝扮得嬌艷炫目,使人唾涎欲滴,胃口大開,這就是遂寧原生態老字號“馮水餃”。開創人馮仲兵,一開端從原料做起,誠實運營、

     

     

    大安舒牛肉

      大安舒牛肉是四川省遂寧市安居區大安鄉的特產。大安舒牛肉色澤嬌艷,肉質酥軟,入口化渣,回味香濃,營養豐富,人人皆宜。次要有牛肉干、手撕牛肉、鹵汁牛肉等,是外出、游覽、饋贈親友之佳品。遂寧市安居區大安鄉“舒牛肉”是百年老字號,五代祖傳。“舒牛肉”系精選下等牛肉,剔盡筋膜,采用家傳配方,參加各種下等佐料炒制、烘干,經古代化科學工藝制造而成,不縮小任何人工色素及防腐劑。大安舒牛肉其產品遠銷綿陽、成都、重慶等大中城市。

     

     

    塘河沙田柚

    #p#分頁題目#e#

      塘河沙田柚是四川省遂寧市安居區安居鎮塘河村的特產。安居沙田柚形狀美觀,汁多味甜,肉質脆嫩化渣,耐貯運,深受生產者青眼,產品供不應求。沙田柚素有“果中珍品”、“人造罐頭”之美稱。塘河牌遂寧沙田柚于1934年從廣西容引入,以本地酸柚為砧木,通過半個多世紀的栽培,已造成獨具一格的柚類優劣品種。1989年獲農業部優質農產品名稱,2004年獲“農業部無公害農產品”,2005年獲“全國名特優農產品”,2007年3月“塘河”商標

     

     

    飛刀牛肉

      精選下等牛肉再由鐵觀音茶葉入味,承繼傳統加以古代工藝烹制而成,入口化渣,清香濃烈,老少皆宜。是游覽佐餐的必備佳品。先后榮獲遂寧市優異游覽產品二等獎,安居區特征游覽產品一等獎。

     

     

    遂寧花椒

      花椒屬蕓香料灌木或小喬木植物,有刺。奇數羽狀復葉,邊緣有圓齒和透明腺點。冬季開花,花小型,傘房花序或短圓錐花序。果實呈紅色,種子黑色。果實就是花椒, 含揮發油,性熱,味辛香?;ń肥桥胝{中的重要調味品,次要用于烹煮肉類,也常作為炒椒鹽花生、椒鹽豆,制中式椒鹽餅等。另外,它也是調制其它調味品的常用原料。四川遂寧盛產花椒,是當地特產?;ń穼偈|香料灌木或小喬木植物,有刺?;ń肥桥胝{中的重要調味品。遂寧產四川花椒顆粒大,色紅油

     

     

    安居泥腳桿花生

      安居泥腳桿花生消費工藝獨特,采用祖傳秘方和古代科學技術、花生消費工藝和口味位居全國同行前列,是明代著名女散曲家黃娥最愛好的綠色食品。本產品香脆可口化渣、味道獨特、營養豐富、老少皆宜,是饋贈親友、游覽休閑食用之佳品。

     

     

    香酥鴨

      香酥鴨平均一天要賣數百只。逢年過節,更是洪城人席間不可短少的一道主菜。只管射洪平均一個月都有數家燒臘倒閉,但李燒臘仍然保持著龍頭大哥的風范。風味口感并不因生意增長而偷工減料,反而更勝從前。 香酥鴨,表面焦黃,非常酥脆,入嘴即化。鴨皮天然是其中精華,香,嫩,微帶韌性,耐人尋味,全在一個韌字上了。鴨肉成絲,悄悄一咬,能夠扯開來,有別于其它烤鴨的油性十足,反而以香酥取勝。

     

     

    于屋肉餅

      于屋肉餅鮮肉香蔥做餡,精制麥面為皮,在油鍋上烹炸片刻后又置入爐內烘烤片刻拿出即食,香脆鮮燙??诳诹粝?,手執一餅,邊走邊啃,可為遂寧一特征小吃矣。

     

     

    遂寧麻婆豆腐

      麻婆豆腐,是清同治初年成都市北郊萬福橋一家小飯店店主陳森富(一說名陳富春)之妻劉氏所創制。劉氏面部有麻點,人稱陳麻婆。她創制的燒豆腐,則被稱為“陳麻婆豆腐”?!冻啥贾裰υ~》、《芙蓉話舊錄》等書對陳麻婆創制麻婆豆腐的歷史均有記敘。麻婆豆腐是用嫩豆腐、牛肉末燒制而成。成菜色澤紅亮,豆腐嫩白,具備“麻、辣、鮮、燙、嫩、捆(指形整)、酥(指牛肉末)的特征。

     

     

    波絲油糕

      波絲油糕,酥點,特點:棕網狀,色茶黃,外酥內嫩,味苦澀。烹制法:炸。此品為春秋點心,熱食為好。特粉下鍋燙熟,起鍋揉勻晾涼,分次下豬化油揉至油、面融為一體。蜜棗、白糖、玫瑰、豬油等制成棗泥餡。M4F 取皮包餡成餅形,下菜油鍋炸成波絲網狀,裝盤即成。M4F 操作要領:燙面生透;分次下油;中上火候。M4F

     

     

     

    西眉鎮油酥

    #p#分頁題目#e#

      西眉鎮油酥是市級非物質文明遺產保護名目。早在三百多年前,一次大移民,湖廣麻城縣孝感鄉移民到潼川府(現遂寧市),在西眉鎮插占落戶圈地自耕自食,移民中帶來了此小食,俗名狼頸子砣砣,以麥粉為主料,植物油倒入平鍋底內,炸制而成,熟后吃起來很有神韻,后被傳入飲食業,命名為今天的“油酥”。此官方工藝只需西眉獨有,上到成都,下至重慶城,及周邊地區都無人做得來,至今已有三百多年的歷史了。西眉就是它的原生地。油酥形如蘑菇云,吃起來外皮

     

    ?四川特產菜品 四川土特產 分類 山東比四川多什么特產 赤峰四川特產 四川特產青花椒麻椒醬 四川送朋友的特產 四川特產生產商
    上一篇:沒有了 下一篇:安居區民俗文明
    蝌蚪窝视频 亚洲
    <option id="ccc2a"></option>
  • <table id="ccc2a"></table>